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Nutre tu Cuerpo y Mente: Recetas Saludables para una Dieta Equilibrada 馃馃崕

Introducci贸n: Una dieta equilibrada no solo es esencial para la salud f铆sica, sino tambi茅n para el bienestar mental. Alimentar tu cuerpo con nutrientes adecuados puede mejorar tu energ铆a y estado de 谩nimo. En esta publicaci贸n, compartiremos tres recetas b谩sicas y saludables que te ayudar谩n a lograr un equilibrio nutritivo.

Receta 1: Ensalada de Quinua y Aguacate

Ingredientes:

  • 1 taza de quinua cocida.
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubos.
  • 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad.
  • 1/4 de taza de cilantro fresco, picado.
  • 1/4 de taza de jugo de lim贸n.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparaci贸n:

  1. Mezcla la quinua cocida, el aguacate, los tomates cherry y el cilantro en un taz贸n grande.
  2. En un taz贸n peque帽o, combina el jugo de lim贸n, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierte esta vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
  3. Refrigera durante unos 30 minutos antes de servir.

Receta 2: Batido de Prote铆nas y Espinacas

Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas frescas.
  • 1 pl谩tano maduro.
  • 1 taza de leche de almendras (o la leche de tu elecci贸n).
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras.
  • 1 cucharadita de miel (opcional).
  • Cubitos de hielo.

Preparaci贸n:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Mezcla hasta que la mezcla est茅 suave y homog茅nea.
  3. Sirve en un vaso y disfruta como un desayuno nutritivo o merienda.

Receta 3: Salm贸n al Horno con Lim贸n y Hierbas

Ingredientes:

  • 2 filetes de salm贸n fresco.
  • Jugo de 1 lim贸n.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • Mezcla de hierbas frescas (puedes usar romero, tomillo o perejil).
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparaci贸n:

  1. Precalienta el horno a 180掳C.
  2. En un taz贸n peque帽o, mezcla el jugo de lim贸n, el aceite de oliva, el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta.
  3. Coloca los filetes de salm贸n en una bandeja para hornear y vierte la mezcla de lim贸n y hierbas sobre ellos.
  4. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salm贸n est茅 cocido a tu gusto.

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